Asociatia "SUSTINEM EXCELENTA" a organizat un eveniment dedicat "Excelenței în gastronomie"
Asociatia "SUSTINEM EXCELENTA" a organizat un eveniment dedicat "Excelenței în gastronomie"
Asociația "SUSTINEM EXCELENTA", condusă de profesorul universitar dr. Lizica Mihut, a continuat seria evenimentelor menite să promoveze performanța în diverse domenii, printr-o întâlnire ce a avut loc la Salonul Marem. Tema dezei întâlniri a fost "Excelența în gastronomie".
În deschiderea evenimentului, profesorul Mihut a subliniat importanța domeniului gastronomic, aducând în atenția participanților personalitățile asociate, care activează în diferite sectoare, inclusiv educație, medicină, antreprenoriat, psihologie și cultură. Printre acești specialiști se numără și Tabita Cristea, o cunoscută antreprenoare din Arad, recunoscută pentru realizările sale în gastronomia locală.
Tabita Cristea a vorbit despre cum pasiunea pentru gastronomie poate deveni o afacere de succes. "Aici, în domeniul gastronomiei, învățăm continuu și ne îmbunătățim rețetele tradiționale", a spus ea, aducând în discuție aspectele identitare și culturale legate de gastronomie. În acest context, Cristea a menționat că gastronomie nu se limitează doar la gătit, ci include și aprecierea diversității culinare din întreaga lume.
În cadrul prezentării, Tabita Cristea a prezentat două rețete tradiționale, bine cunoscute, dar cu un gust special: salată de vinete cu maioneză și ceafa de porc cu sos de ciuperci de pădure. Ea a explicat importanța calității ingredientelor, cum ar fi vânătorele de vinete la un gospodar local și alegerea ciupercilor de cea mai bună calitate.
La finalul evenimentului, Ana-Maria Dragos a lăudat eforturile Tabitei Cristea, subliniind că succesul acesteia nu a fost deloc simplu, ci rezultatul muncii asidue și al sacrificiilor.
Astfel, întâlnirea a scos în evidență nu doar excelența în domeniul gastronomic, ci și importanța valorilor identitare, culturale și sociale ce influențează această artă culinară.