Primii cinci jucători importanți din domeniul ospitalității din Iași au înregistrat în 2024 o cifră de afaceri cumulată de circa 40 milioane de euro, în creștere față de anul precedent. Profitul net însă s-a redus cu peste 30%, ceea ce indică o presiune tot mai mare pe marjele de profit, potrivit unei analize publicate de Ziarul de Iași.
👉 Extinderea numărului de firme active în ospitalitate în județul Iași
Piața restaurantelor și serviciilor de alimentație publică din județul Iași a cunoscut o expansiune semnificativă în 2024, cu un număr de 436 de firme active, în creștere cu aproape 9% comparativ cu 2023, când erau 399. Această tendință susține rulaje mai mari în segmentul ospitalității și o consolidare a unor grupuri antreprenoriale locale.
Un exemplu relevant este cel al Ancăi Samoilă, proprietara restaurantelor Liria și Amouria din comuna Aroneanu, care anticipează o cifră de afaceri de aproximativ 10 milioane de lei pentru acest an. Cele două locații au organizat peste 100 de evenimente și au înregistrat rezervări pline pentru primăvara și vara anului următor, menținând cifra de afaceri constantă prin ajustarea prețurilor, în ciuda unui volum stabil de clienți.
👉 Analiza performanțelor financiare ale principalelor companii din Iași
La nivelul județului, Mado Corporation SRL continuă să domine piața, cu o cifră de afaceri de aproape 56 milioane de lei în 2024, în creștere cu 6,5% față de anul precedent. Deși numărul angajaților a crescut la 178, profitul net a scăzut la jumătate, ajungând la circa 430.000 lei, subliniind o marjă de profit redusă, de sub 1%.
Pe locul al doilea se situează Vivo Street Food SRL, cu un rulaj de 45,5 milioane de lei, în creștere cu 13%, iar profitul net a crescut ușor la 4,1 milioane de lei. Mamma Mia, companie controlată de Marian Arhire, ocupă poziția a treia, cu o cifră de afaceri de peste 36 milioane de lei și un profit net redus la o treime față de 2023, evidențiind o marjă de profit în scădere sub 4%.
Locurile patru și cinci în top sunt ocupate de companii controlate de antreprenorul Ramadan Fadi. Corniche Caffe SRL a raportat o cifră de afaceri de 32 milioane de lei, cu o creștere de 4%, dar profitul net a scăzut semnificativ, de la 5 milioane la 3 milioane de lei. Fenice, operată prin FADIS TIME HOLDING SRL, a înregistrat un rulaj de 31,3 milioane de lei, însă profitul net s-a prăbușit cu peste 80%, de la 8,4 milioane în 2023 la 1,6 milioane de lei.
Cele două companii însumează peste 220 de angajați și ilustrează o tendință de consolidare a pieței, în paralel cu diminuarea marjelor de profit. Analiza evidențiază o creștere a rulajului total la aproximativ 200 milioane de lei și un profit cumulat de 10,4 milioane de lei pentru primele cinci companii, în timp ce marjele profitului devin tot mai fragile.
