Update 1 zi în urmă
Timp de citire: 3 minute
Articol scris de: Simona Stan
Institutul Național de Sănătate Publică (INSP) subliniază importanța testării și preparării termice corecte a cărnii de porc sacrificată în gospodării în perioada sărbătorilor de Crăciun. Potrivit instituției, consumul cărnii crude sau insuficient preparate termic crește riscul de infectare cu parazitul Trichinella, care poate provoca boala trichineloză. Specialiștii au atras atenția asupra măsurilor esențiale pentru prevenirea acestei afecțiuni grave.
INSP atrage atenția că cel mai mare pericol provine din carnea porcilor crescuți în gospodării, care nu sunt supuși inspecției veterinare obligatorii și nu sunt testați trichineloscopic. Instituția explică faptul că prepararea termică a cărnii la o temperatură de peste 77 grade Celsius distruge larvele parazitului, însă metodele de fumigare, uscare sau sărare nu sunt suficiente pentru aceasta.
În plus, INSP recomandă igiena riguroasă la manipularea cărnii – curățarea ustensilelor și propriilor mâini cu apă caldă și săpun – pentru prevenirea contaminării. Pentru a limita expunerea la infecție, cetățenii trebuie să achiziționeze animale de la unități autorizate și să verifice carnea prin teste trichineloscopice în centre aprobate înainte de consum.
Boala apare prin consumul de carne crudă sau insuficient preparată termic, iar simptomele inițiale sunt adesea nespecifice și ușoare, manifestându-se prin tulburări digestive și stare generală de rău. După 2–6 săptămâni, semnele se agravează, cu edeme faciale, dureri musculare și stări asemănătoare paraliziei, corelate cu severitatea infecției, menționează INSP.
Complicațiile severe pot apărea în primele două săptămâni, incluzând encefalită și miocardită, care pot fi fatale, mai ales dacă tratamentul este întârziat sau necorespunzător. Institutul reamintește că, în 2024, România a înregistrat 57 de cazuri de trichineloză, aproape dublu față de anul precedent, iar ratele de mortalitate în cazurile complexe sunt în jur de 5%.
Recent, a avut loc un nou episod al podcastului imobiliar condus de Cristian Tranc, fondatorul Tranc & Tranc Imobiliare. Invitatul special al episode-ului a fost Raul Budurean de la Icetech, unde s-au discutat teme variate, de la marketing online până la impactul inteligenței artificiale în sectorul imobiliar.
"Adfaber a primit un grant pentru a continua Eroii Internetului, programul care ajută copiii să folosească internetul în siguranță Asociația Adfaber primește un nou grant de 300.000 USD pentru a continua programul Eroii Internetului. Prin grantul regional oferit către Fundația School with Class, Google.org oferă spirjin Asociației Adfaber să pună în continuare la dispoziția profesorilor, părinților și elevilor din România resurse despre siguranța online.
"Brașov, 8 decembrie 2021: Administrația Parcului Natural Lunca Mureșului, în parteneriat cu Fundația Propark pentru Arii Protejate, a început maratonul activităţilor interactive din licee, în 10 localităţi din România: Arad, Brașov, Târgu Jiu, Bumbești, Hațeg, Călan, Vidra, Odobești, Focșani și Zărnești. 2400 de tineri vor învăţa concepte de bază legate de activismul civic şi conservarea naturii cu ajutorul instrumentelor moderne de tipul ochelarilor VR (realitate virtuală), participând la concursuri, tabere și excursii de studii la Parlamentul European din Brussels.
În data de 25.11.2021, ora 11.00, SC RECONS SA organizează o licitație publică pentru închirierea a două spații comerciale situate în Arad, str. Lunga FN, parter și B-dul Revoluției, nr.4, bl.4, ap.13.
