Update 1 zi în urmă
Timp de citire: 3 minute
Articol scris de: Andrei Miroslavescu
Controlul efectuat într-un bloc alimentar a scos la iveală numeroase nereguli privind igiena și siguranța alimentelor. Potrivit unei informări publicate de Horia Constantinescu, echipele de control au identificat probleme majore ce pun în pericol sănătatea consumatorilor. Aceste nereguli includ utilizarea unor ustensile necorespunzătoare și depozitarea improprie a produselor.
Conform raportului transmis de Horia Constantinescu, echipa de control a constatat că fluxul tehnologic nu era respectat în blocul alimentar. Procesul de preparare utiliza tigăi cu arsură acumulată și uzură avansată, precum și ustensile neprofesionale, inclusiv cuțite cu nituri, ceea ce reprezintă un risc pentru siguranța alimentară.
În plus, coșurile de gunoi folosite nu aveau capac și nici mecanism de acționare cu pedală, iar unele produse cu termenul de valabilitate expirat au fost descoperite în spațiul de producție, demonstrând lipsa unei bune gestionări a alimentelor.
Inspectarea spațiilor adiacente a relevat mai multe deficiențe majore de igienă, inclusiv prezența pânzelor de păianjen și a dăunătorilor, ceea ce indică un mediu nesigur pentru prepararea alimentelor. Două lăzi frigorifice prezentau acumulări de gheață și nu erau igienizate corespunzător, ceea ce afectează calitatea produselor depozitate.
De asemenea, regulile privind depozitarea erau ignorate: peștele era ținut lângă carne, iar chiflele erau depozitate alături de carne și legume, iar modificarea nejustificată a temperaturii produselor, prin schimbarea stării termice de la refrigerat la congelat, contravenea recomandărilor producătorilor.
Lista de meniuri nu conținea informații corecte și complete despre produsele oferite, încălcând prevederile legale stipulate în Ordinul nr. 201/2022 și Regulamentul UE nr. 1169/2011. În plus, operatorul economic nu deținea autorizația ISU necesară pentru funcționare, sporind astfel riscurile asociate activității.
Horia Constantinescu a subliniat gravitatea situației punctând: „Asta nu este o glumă. Este diferența dintre un restaurant și un pericol public.” Această declarație evidențiază importanța respectării stricte a normelor de igienă și siguranță alimentară pentru protejarea sănătății consumatorilor.
În timpul unei acțiuni de control, un bărbat de 52 de ani a fost prins oferind spre vânzare articole vestimentare imitând mărci înregistrate. Jandarmeria informează că produsele au fost confiscate, iar pentru continuarea anchetei au fost întocmite actele necesare potrivit Legii nr.
Polițiștii arădeni au intensificat controalele în județ și municipiu, legitimate fiind un număr semnificativ de persoane și verificate autovehicule și societăți comerciale, potrivit unui comunicat primit de la instituție. Acțiunile vizează atât menținerea ordinii publice, cât și combaterea pescuitului ilegal și a depozitării necorespunzătoare a deșeurilor.
Un accident a avut loc duminică dimineață pe DN7, în zona Milova, între un autoturism și un TIR, provocând blocaje în trafic. Direcția Regională de Drumuri și Poduri (DRDP) estimează reluarea circulației normale în jurul orei 11, potrivit informațiilor comunicate de instituție.
Un bărbat de 29 de ani din județul Bihor a fost reținut pentru 24 de ore după ce ar fi sustras prin acte de violență geanta unei femei pe strada Andrei Mureșanu, în data de 8 decembrie. Potrivit IPJ, magistrații Judecătoriei Arad au emis pe numele său un mandat de arestare preventivă pentru 30 de zile, iar cercetările continuă sub supravegherea procurorilor.
